Resep Cumi Asam Manis

Cumi asam manis

Anda suka masakan Seafood? ada berbagai macam olahan masakan yang berbahan utama hasil tangkapan di laut, seperti ikan-ikan laut, udang, lobster, kepiting, cumi dan lain-lain. Yang cukup banyak diminati adalah cumi, selain mengandung banyak protein cumi juga nikmat ketika dimasak menjadi olahan apapun, salah satunya cumi asam manis. Makan yang satu ini banyak di jual di restoran seafood dan memiliki banyak penikmat, namun sayangnya biasanya makanan satu ini di jual dengan harga yang lumayan mahal setiap porsinya.

Maka kali ini saya akan berbagi ilmu Resep Cumi Asam Manis, jadi pembaca bisa mencoba memasak sendiri dirumah dan menikmati hasil masakan sendiri.

Bahan-bahan :

500 gr cumi segar ukuran sedang,

2 sdm jeruk nipis/jeruk lemon

2 sdm minyak goreng

50 gr bawang bombay

1 siung bawang putih

75 gr paprika hijau

 

Bumbu-bumbu :

2 sdm saos cabe

1/2 sdt air jahe

1 sdm kecap asin

1 sdm air jeruk nipis

1/2 sdt gula pasir

1/2 merica bubuk

Cara Memasak:

Pertama potong daging cumi sesuai keinginan anda, setelah itu potongan cumi tadi anda lumuri dengan perasan air jeruk nipis sambil di remas-remas dan diamkan sekitar 15 agar perasan air jeruk  tadi meresap,

Selanjutnya sambil menunggu 15 menit, anda bisa siapkan bawang putih yang di cincang halus dan bawang bombay yang di potong kasar. Kedua bahan tadi anda tumis hingga harum, kemudian masukan paprika yang sudah dipotong dan di bersihkan dari bijinya, masak hingga paprika layu,

Apabila paprika sudah terlihat layu masukan potongan cumi dan masak hingga cumi kaku, baru anda masukan bumbu-bumbu yang sudah di uleg halus.

Setelah bumbu masuk masak terus hingga cumi matang,  kemudian angkat dan sajikan.

Tags Populer:

resep cumi,resep cumi asam manis,cumi asam manis,resep olahan cumi,olahan cumi,resep cumi saus padang,olahan dari cumi,olahan cumi basah,resep makanan yang berbahan utama udang,macam olahan cumi basah

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>