Resep Ikan Goreng Saus Tiram

Ikan umumnya memiliki kandungan protein yang tinggi dan kandungan lemak jenuh yang rendah. selain itu, ikan merupakan sumber asam lemak Omega 3 yang sangat baik. ikan pun banyak memiliki kandungan Omega 3 yang tinggi. setiap sajian ikan sejumlah 120 gram sudah memenuhi 15% dari kebutuhan harian Omega 3 anda.

Pada umumnya terdapat dua jenis saus tiram yaitu saus tiram asli dan perasa. saus tiram asli dibuat dari tiram dan memiliki aroma yang kuat dan lebih kental. di samping itu, biasanya harganya lebih mahal. sedangkan saus tiram perasa menggunakan perasa tiram sebagai penguat rasa dan aroma. saus tiram ini terlihat tidak terlalu kental dan harganya relatif murah jika dibandingkan dengan saus tiram asli. akan tetapi, jika tidak saus tiram perasa tidak menggunakan bahan yang berbahaya, anda boleh memakai saus tersebut sebagai penambah rasa dari masakan anda. ikan goreng maupun bakar siapa yang tidak suka dengan kelezatan rasanya, biasanya di sajikan dengan cara di goreng garing atau di bakar, kali ini kita coba mengolah ikan dengan cara lain, yaitu dengan cara di goreng dan di saus tiram. intip resepnya disini.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Goreng Saus Tiram:

  • 3 ekor ikan (ikan disesuaikan dengan selera dan keperluan)
  • Jahe yang dimemarkan
  • Air  jeruk nipis
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 butir bawang merah, haluskan
  • 3 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap ikan
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • Air ± 150 ml
  • 2 buah cabai merah rawit, iris
  • 2 buah cabai keriting, iris
  • 3 sdm kacang polong
  • Minyak secukupnya
  • Tepung terigu secukupnya
  • 2sdm tepung kanji

Cara Membuat Ikan Goreng Saus Tiram:

  1. Bersihkan ikan terlebih dahulu kemudian potong ikan. Jika Anda menggunakan jenis ikan fillet, potong ikan bentuk dadu
  2. Bumbui ikan dengan garam, merica bubuk dan bawang putih yang dihaluskan kemudian gulungkan pada tepung terigu.
  3. Goreng ikan dalam minyak yang panas hingga kuning kecoklatan
  4. Panaskan sedikit minyak dan masukkan bawang merah dan bawang putih yang dihaluskan, dan jahe
  5. Masukkan ikan yang sudah digoreng, air, saus tiram dan kecap ikan.
  6. Aduk hingga bumbu tercampur rata dan meresap pada ikan
  7. Larutkan tepung kanji dan campurkan sebagai pengental kuah.
  8. Masukkan irisan cabai rawit dan cabai keriting. Angkat jika sudah mengental
  9. Sajikan dengan nasi hangat dan taburi kacanng polong sebagai pelengkap masakan.

Tags Populer:

resep ikan saus tiram,ikan saus tiram,resep ikan goreng saus tiram,ikan goreng saus tiram,resep ikan saos tiram,ikan saos tiram,cara memasak ikan saus tiram,cara membuat ikan saus tiram,bumbu ikan saus tiram,cara masak ikan saus tiram

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>